新聞學、廣告學、播音與主持藝術(shù)、音樂表演、藝術(shù)設(shè)計、音樂學、舞蹈學、財政學、審計學），分布在文學、經(jīng)濟學、管理學、法學、工學、理學、教育學、藝術(shù)學8大學科門類。其中，非通用語種群（越南語、朝鮮語、泰國語、印尼語)、英語、法語、國際經(jīng)濟與貿(mào)易、市場營銷、會計學、計算機科學與技術(shù)、日語為教育部專業(yè)建設(shè)點。
學校1981年獲碩士學位授予權(quán)，1986年獲博士學位授予權(quán)，是中國恢復研究生制度后較早獲得碩士、博士授予權(quán)的單位之一。擁有外國語言文學博士后科研流動站和外國語言文學一級學科博士點，有7個二級學科博士點（外國語言學及應(yīng)用語言學、法語語言文學、英語語言文學、日語語言文學、翻譯學、比較文化研究、俄語語言文學）；有外國語言文學、理論經(jīng)濟學、應(yīng)用經(jīng)濟學、法學、政治學、中國語言文學、管理科學與工程和工商管理8個一級學科碩士點和24個二級學科碩士點（

外國語言學及應(yīng)用語言學、英語語言文學、法語語言文學、日語語言文學、德語語言文學、俄語語言文學、國際貿(mào)易學、企業(yè)管理、會計學、文藝學、世界經(jīng)濟、區(qū)域經(jīng)濟學、國際法學、民商法學、比較文學與世界文學、國際關(guān)系、政治教育、西班牙語語言文學、亞非語言文學、翻譯學、商務(wù)英語研究、歐洲學、比較文化研究、外語教學技術(shù)與評估）。此外，還有5個專業(yè)碩士學位點（工商管理、翻譯、法律、漢語國際教育、國際商務(wù)）。
學校現(xiàn)有1個國家級重點學科外國語言學及應(yīng)用語言學以及6個省級重點學科（外國語言學及應(yīng)用語言學、法語語言文學、英語語言文學、日語語言文學、國際貿(mào)易學、比較文學與世界文學）。 擁有教育部普通高校人文社會科學重點研究基地??外國語言學及應(yīng)用語言學研究中心、教育部普通高校外語非通用語種本科人才培養(yǎng)基地??非通用語種教學與研究中心、教育部人才培養(yǎng)模式創(chuàng)新實驗區(qū)??國際化商務(wù)人才培養(yǎng)模式創(chuàng)新實驗區(qū)以及廣東省普通高校人文社會科學重點研究基地??外國文學文化研究中心、國際經(jīng)濟貿(mào)易研究中心、翻譯學研究中心、粵商研究中心。現(xiàn)有《現(xiàn)代外語》、《國際經(jīng)貿(mào)探索》、《廣東外語外貿(mào)大學學報》、《戰(zhàn)略決策研究》等4種公開發(fā)行的學術(shù)期刊。此外，還設(shè)有國家大學生文化素質(zhì)教育